Δίαιτα Dukan: στάδια, μενού, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ο διατροφολόγος Pierre Dukan ανέπτυξε ένα διατροφικό σύστημα πριν από πολλά χρόνια. Σήμερα ονομάζεται «δίαιτα Dukan», το καθημερινό μενού της οποίας θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε το περιττό βάρος και να μην το κερδίσετε στο μέλλον.

Η δίαιτα χωρίζεται σε 4 περιόδους. Κάθε ένα από αυτά θα συζητηθεί λεπτομερώς σε αυτό το υλικό.

Η βάση της δίαιτας Dukan

Αυτή η δίαιτα βασίζεται κυρίως σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες. Η ουσία είναι ότι για την απορρόφηση πρωτεΐνης, το σώμα ξοδεύει πολλή από τη δική του ενέργεια, αποκτώντας την μέσω της διάσπασης των «εγγενών» αποθεμάτων λίπους. Στο μέλλον, οι καλλιέργειες λαχανικών προστίθενται στη δίαιτα πρωτεϊνών, οι οποίες διαφοροποιούν τη διατροφή με βιταμίνες, μακρο και μικροστοιχεία και διαιτητικές ίνες.

Κατά τη διάρκεια της έρευνάς του, ο γιατρός ανακάλυψε εκατό προϊόντα διατροφής που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Αυτό το εκατό έχει μια εξαιρετικά θρεπτική επίδραση στον οργανισμό, αποτρέποντας τη συσσώρευση περιττών κιλών.

Όμως η βάση της δίαιτας δεν τελειώνει εκεί. Υπάρχει μια υποχρεωτική προϋπόθεση:

• είναι απαραίτητο να μειωθεί η πρόσληψη αλατιού.
• νερό - τουλάχιστον 2, 5 λίτρα την ημέρα.
• απεριόριστη πρόσληψη πρωτεΐνης.

Αξία και αδύναμος κρίκος

Μία από τις βασικές απαιτήσεις αυτής της δίαιτας είναι ότι η χρήση της απαιτεί συνεννόηση με γιατρό, αφού σχεδόν κάθε άτομο έχει τις δικές του «παγίδες» στο σώμα.

αξία

Τι είναι καλό σε αυτή τη δίαιτα:

• Η απώλεια βάρους συμβαίνει εντός των πρώτων 7 ημερών.
• όταν τρώτε πρωτεϊνούχα τρόφιμα, δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες.
• Τα χρήσιμα εκατό προϊόντα που ανακάλυψε ο Dukan σας επιτρέπουν να φτιάξετε πολλά διαφορετικά πιάτα.
• δεν υπάρχει όριο στην ποσότητα του φαγητού που επιτρέπεται.
• Αν δεν πιείτε όλα τα τρόφιμα στον κόσμο, τότε μετά τη διακοπή της δίαιτας Dukan, το βάρος δεν θα επιστρέψει.

Αδύναμος κρίκος

Μειονεκτήματα της δίαιτας:

• Η περίσσεια πρωτεΐνης τροφής υπερφορτώνει τα εσωτερικά όργανα, η αστοχία των οποίων μπορεί να βλάψει το σώμα.
• απαγόρευση αλκοόλ?
• μια περιορισμένη ποσότητα διαιτητικών ινών στο αρχικό στάδιο μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση κοπράνων.
• υποχρεωτική εφαρμογή ολόκληρης της αρχής αυτής της διατροφικής διατροφής.
• μακροχρόνια δίαιτα (ανάλογα με την απώλεια της επιθυμητής ποσότητας κιλών).

Σε μεγάλο βαθμό, είναι σημαντικό να τηρείτε όλους τους περιορισμούς σε κάθε περίοδο της δίαιτας Dukan.

Τέσσερις περίοδοι της δίαιτας Dukan

Η προτεινόμενη διατροφική αρχή από τον διατροφολόγο Dukan αποτελείται από τέσσερα μέρη. Κάθε ένα είναι σαν μια ξεχωριστή υπο-δίαιτα. Είναι δυνατό να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα μόνο αφού ολοκληρώσετε το προηγούμενο.

Αλλά είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι για να μην βλάψετε το σώμα σας, πρέπει να το προετοιμάσετε. Άλλωστε, οποιαδήποτε αλλαγή είναι αγχωτική:

1. Μειώστε την κατανάλωση του «λευκού και γλυκού θανάτου» - αλάτι και ζάχαρη.
2. Μειώστε σταδιακά τις μερίδες των αρτοσκευασμάτων που παρασκευάζονται από λευκό αλεύρι.
3. Πρέπει να αρχίσετε να πίνετε τη σωστή ποσότητα νερού – έως και 2, 5 λίτρα την ημέρα.

Είναι αδύνατο να μην αγγίξουμε το θέμα της χρηματοδότησης - αυτή η αρχή της διατροφής δεν ισχύει για τις διαθέσιμες μεθόδους. Θα υπάρξει ανάγκη αγοράς προϊόντων φιλικών προς το περιβάλλον και θα απαιτηθούν οικονομικές επενδύσεις.

Περίοδος «επίθεσης».

Αυτό το μέρος είναι το πιο σύντομο. Η διάρκειά του είναι στο έλεος του αριθμού των κιλών από τα οποία υπάρχει η επιθυμία να απαλλαγούμε από:

• υπερβολικό βάρος 3-5 kg = 2 ημέρες.
• περιττό βάρος 6-10 kg = 5 ημέρες.
• υπερβολικό βάρος 11 κιλών ή περισσότερο - η επίθεση θα διαρκέσει τουλάχιστον 10 ημέρες.

Το φαγητό κατά τη διάρκεια της επίθεσης θα αποτελείται από προϊόντα εγκεκριμένα από την Dukan:

• προϊόντα γαλακτικού οξέος χαμηλών θερμίδων.
• κοτόπουλο και κρέας γαλοπούλας?
• άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, κατσικίσιο κρέας?
• άπαχο ψάρι?
• θαλασσινά;
• αυγά κοτόπουλου - ασπράδια χωρίς περιορισμούς.
• νερό, τουλάχιστον 2, 5 λίτρα.

Απαγορεύονται αυστηρά τα ακόλουθα:

• όλες οι ποικιλίες δημητριακών·
• φασόλια, μπιζέλια, σπαράγγια?
• λίπος κρέας?
• άσπρο αλεύρι και ό, τι γίνεται από αυτό.
• οποιεσδήποτε ποικιλίες φρούτων και μούρων.
• τυρί;
• αλκοόλ;
• κάθε είδους κονσέρβες.

Για να βελτιώσετε τη γεύση των πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: χυμό λεμονιού, μηλόξυδο, μπαχαρικά. Τα πιάτα παρασκευάζονται με οποιονδήποτε τρόπο, το κύριο πράγμα είναι χωρίς λίπος.

Περίοδος "Εναλλαγή"

Αυτό το μέρος διαρκεί μέχρι να μειωθεί το βάρος στα επιθυμητά αποτελέσματα. Και αυτό είναι συνήθως μέχρι 7 μήνες.

Το όνομα «Alternation» είναι η βάση όταν οι ημέρες πρωτεΐνης εναλλάσσονται με ημέρες πρωτεΐνης-λαχανικών σε κύκλο. Ο αριθμός των ημερών σε αυτόν τον κύκλο μπορεί να επιλεγεί κατά την κρίση σας. Το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να υπάρχει ο ίδιος αριθμός και των δύο ημερών.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας χάνονται συνήθως 0, 8 έως 1 κιλό βάρους σε επτά ημέρες. Εκ περιτροπής, στα επιτρεπόμενα τρόφιμα προστίθενται λαχανικά που δεν περιέχουν άμυλο:

• ντομάτες, daikon, πιπεριά?
• μαυρομάτικα φασόλια;
• σκουός, κολοκύθα?
• λάχανο σε όλες τις ποικιλίες του.
• οποιαδήποτε βρώσιμα μανιτάρια?
• βασιλικό, φύλλα και σελινόριζα.

Σε αυτό το διάστημα επιτρέπεται η κατανάλωση 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο την ημέρα.

Περίοδος «στερέωσης».

Αυτή η περίοδος της δίαιτας είναι η πιο δύσκολη. Το βάρος έπεσε στο επιθυμητό επίπεδο. Εμφανίζονται σκέψεις για διακοπή. Αυτό είναι το πρόβλημα. Η διακοπή της δίαιτας τώρα θα κατέστρεφε όλες τις προηγούμενες προσπάθειες. Και όλα τα κιλά που χάθηκαν με τόση δυσκολία θα επιστρέψουν σε διπλή μορφή.

Η διάρκεια εξαρτάται από τον αριθμό των κιλών που χάνονται. Υπάρχει μια λεγόμενη φόρμουλα στην οποία 1 κιλό που χάνεται ισοδυναμεί με 10 ημέρες. Παίρνουμε - τα χαμένα 10 κιλά * 10 ημέρες παίρνουμε 100 ημέρες για ενοποίηση. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να οργανώσετε «χαρούμενες» μέρες. Αυτό είναι όταν επιτρέπεται να τρώτε πατάτες, παντζάρια, καρότα, μπιζέλια, καλαμπόκι και φασόλια. Είναι αλήθεια, μια μέρα την εβδομάδα, αλλά σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Τα προϊόντα που επιτρέπονται χωρίζονται σε τέσσερις τύπους:

• πρωτεϊνούχα τρόφιμα?
• πρωτεϊνικά και φυτικά τρόφιμα?
• πρωτεΐνες, φυτικά και αμυλούχα τρόφιμα.
• «χαρούμενη» μέρα (αλλά μια φορά την εβδομάδα).

Περίοδος «σταθεροποίησης».

Θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το βάρος σας για το υπόλοιπο της ζωής σας. Απλώς χρειάζεται να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

• αφήνοντας το τραπέζι με ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας.
• νερό 2, 5 λίτρα την ημέρα.
• Μία φορά την εβδομάδα, ημέρα νηστείας οποιωνδήποτε προϊόντων πρωτεΐνης.
• ΦΥΣΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ.

Τα απαγορευμένα προϊόντα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου περιλαμβάνουν: ραφιναρισμένη ζάχαρη και ό, τι παρασκευάζεται από αυτήν, και λευκό αλεύρι και ό, τι παρασκευάζεται από αυτήν.

Αυτό το κομμάτι μπορεί να ονομαστεί υγιεινός τρόπος ζωής με σωστή διατροφική συμπεριφορά.

Απαραίτητες τροφές για τη δίαιτα Dukan

Ποιες τροφές πρέπει να τρώτε:

Γαλακτικό οξύ	Θαλασσινά	Κρέας	Λαχανικά	Ψάρι	Αυγά
τυρί κότατζ κεφίρ γιαούρτι γάλα Ριαζένκα ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ	γαρίδες καραβίδα καβούρια αστακός στρείδια μύδια	μοσχαρίσιο βοδινό κρέας κοτόπουλο Τουρκία συκώτι Γλώσσα κοιλίες περιστέρια ορτύκι κρέας κουνελιού	σαλάτα σέλινο αγγούρια κολοκύθι σπαράγγι οξαλίδα πιπέρι ντομάτες κολοκύθι daikon πράσινα κρεμμύδια λάχανο μανιτάρια παντζάρι καρότο	γάδος pollock προσφυγάκι ρέγγα σκουμπρί σαρδέλλα σαρδέλα σολομός χαβιάρι ρέγγα καπελάνου	κοτόπουλο ορτύκι

Αυτή η λίστα προϊόντων επιτρέπεται σύμφωνα με τις συστάσεις του Dr. Dukan.

Μενού ανά περιόδους για κάθε μέρα

Κάθε περίοδος της δίαιτας Dukan έχει το δικό της μενού. Για να επιτύχετε αποτελέσματα, πρέπει να τηρείτε αυστηρά το μενού.

Περίοδος «επίθεσης».

Μενού περιόδου επίθεσης

Ημέρες	Πρώτο γεύμα	Δεύτερο γεύμα	Πρόχειρο φαγητό	3 ώρες πριν τον ύπνο
Δευτέρα	Ομελέτα αυγού ορτυκιού	Μοσχαράκι στον ατμό	Κεφίρ	Ψάρι βραστό
Τρίτη	Ποτήρι ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση	Νεαρό βραστό βόειο κρέας	τυρί κότατζ	Φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα
Τετάρτη	Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά	Γαλοπούλα βραστή	Ομελέτα ασπράδι αυγού	Κομμάτι βρασμένου σολομού
Πέμπτη	100 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά	Μοσχαράκι στο φούρνο	Αυγά ορτυκιού	τυρί κότατζ
Παρασκευή	2 αυγά μαλακά	Ψάρι στο φούρνο	Ριαζένκα	Ρολό μοσχαρίσιο στον ατμό
Σάββατο	Κοτόπουλο και ένα αυγό	Νεαρές κοτολέτες βοείου κρέατος	τυρί κότατζ	Ορτύκι
Κυριακή	τυρί κότατζ 200 γρ	Ρολό φιλέτο γαλοπούλας	Γιαούρτι	Κρέας κουνελιού

Ο αριθμός των γευμάτων μπορεί να είναι οποιοσδήποτε, καθώς και η ποσότητα του φαγητού που καταναλώνεται. Υποχρεωτικό καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ.

Περίοδος "Εναλλαγή"

Μενού περιόδου "Εναλλαγή"

Ημέρες	Πρώτο γεύμα	Δεύτερο γεύμα	Πρόχειρο φαγητό	3 ώρες πριν τον ύπνο
Δευτέρα	Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, πράσινο τσάι	Ψάρια στον ατμό, κεφίρ	Ριαζένκα	Ομελέτα δύο αυγών, ποτό από βότανα
Τρίτη	Αυγά μαλακά, ωμά λαχανικά, ρόφημα καφέ	Σούπα κοτόπουλου με πρόσθετα μυρωδικά	Ριαζένκα	Τυρί κότατζ με πρόσθετα λαχανικά
Τετάρτη	Κοτόπουλο, αδύναμο τσάι	Σούπα αυτιών με χόρτα	Κεφίρ	Φιλέτο γαλοπούλας ψημένο με τυρί
Πέμπτη	Τυρί κότατζ, αδύναμο πράσινο τσάι	Σούπα λαχανικών με μυρωδικά και ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας	Γιαούρτι	Κεφτεδάκια κοτόπουλου με φρέσκα λαχανικά
Παρασκευή	Τηγανητά αυγά ορτυκιού, σαλάτα, αδύναμος καφές με γάλα	Ψητό άπαχο μοσχαρίσιο κρέας με λαχανικά	Ριαζένκα	Κοτολέτες κουνελιών στον ατμό, ρόφημα από βότανα
Σάββατο	Τυρί κότατζ με ρόφημα βοτάνων	Σούπα λαχανικών με ένα κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο	Brynza	Τηγανίτες με λάχανο, γιαούρτι
Κυριακή	Τηγανίτες με τυρί, γιαούρτι	Κρέας αστακού με μυρωδικά και σάλτσα γιαουρτιού	Κεφίρ	Λαχανικά βρασμένα με κιμά μοσχαρίσιο

Σε αυτήν την περίοδο της δίαιτας υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο εύκολο να ανεχτούμε την «Εναλλαγή».

Περίοδος «στερέωσης».

Μενού περιόδου «Καρφίτσωμα».

Ημέρες	Πρώτο γεύμα	Δεύτερο γεύμα	Πρόχειρο φαγητό	3 ώρες πριν τον ύπνο
Δευτέρα	Κατσαρόλα με τυρί κότατζ, μούρα, ρόφημα καφέ	Ψαρόσουπα, φέτα ψωμί	Πουρές μήλων	Κατσαρόλα λαχανικών, μοσχαρίσιο κρέας, πράσινο τσάι
Τρίτη	Πλιγούρι βρώμης με φρούτα	Durum ζυμαρικά, τυρί φέτα	Κεφτεδάκια με λαχανικά	Τυρί κότατζ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση
Τετάρτη	Αυγά σε μια σακούλα, ένα κομμάτι ψωμί, ένα ποτήρι γάλα	Σούπα λαχανικών, κοτόπουλο, τσάι	Μούρα 200 γρ	τυρί κότατζ
Πέμπτη	Τυρί κότατζ με φρούτα και αδύναμο τσάι	Φασολάδα, μοσχάρι,	Λαχανικά βραστά, ψάρια	Ριαζένκα
Παρασκευή	Ομελέτα από δύο ασπράδια αυγών με βότανα, αδύναμο τσάι	Ψαρόσουπα με βότανα και λαχανικά	Ψητό μήλο	Μαγειρεμένα λαχανικά με ένα κομμάτι κρέας κουνελιού, τσάι από βότανα
Σάββατο	Κουάκερ φαγόπυρου με κεφτεδάκια, καφές με γάλα	Σούπα λαχανικών με κρέας, κολοκυθάκια, τσάι	Σαλάτα λαχανικών με προσθήκη θαλασσινών	Μήλο, πουρές από τυρόπηγμα, αδύναμο τσάι
Κυριακή	Τηγανίτες για τυρί, ποτήρι γάλα	Ζωμός κρέατος με μυρωδικά και αυγό, ένα κομμάτι ψωμί	Φρέσκα μούρα χωρίς ζάχαρη	Ριαζένκα

Αυτή η περίοδος χαρακτηρίζεται από μια πιο ποικίλη διατροφή από την προηγούμενη. Υπάρχουν ήδη πολλά για να διαλέξετε.

Περίοδος «σταθεροποίησης».

Το μενού δίαιτας Dukan για αυτήν την περίοδο είναι πιο ποικίλο και πλήρες από τις προηγούμενες περιόδους. Η μόνη διαφορά από την περίοδο «Εξυγίανση» είναι η υποχρεωτική ημέρα πρωτεΐνης νηστείας τις Πέμπτες (όπως προτείνει ο Δρ. Dukan).

Συνταγές του Pierre Dukan

Ταϊλανδέζικο ζωμό κοτόπουλου

Παίρνω:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ. ;
• κρύο καθαρό υγρό - 1 λίτρο;
• κλωνάρια κόλιανδρου - μισό μάτσο.
• Βότανο Schisandra – 1 στέλεχος;
• papeda quillum - 1 φύλλο.

Τοποθετούμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με προψυγμένο νερό. Βάζοντας στη φωτιά, βράστε, μαζέψτε τον αφρό. Κάντε τη φωτιά μικρότερη. Κόβουμε το μισό κρεμμύδι σε δύο μέρη, χοντροκόβουμε τα κλωναράκια και θρυμματίζουμε το φύλλο του αχινού. Προσθέστε όλα τα έτοιμα υλικά στο φιλέτο κοτόπουλου, που ήδη ψήνεται. Συνεχίστε το μαγείρεμα της σούπας σε χαμηλή φωτιά για περίπου άλλες τρεις ώρες. Το λεμονόχορτο και η παπέδα θα προσθέσουν φρεσκάδα και άρωμα σε αυτή τη σούπα.

Επιδόρπιο ζελέ

Παίρνω:

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 0, 4 κιλά.
• ασπράδι αυγού κοτόπουλου – ½;
• ζελατίνη - 1 φύλλο
• ξυλιτόλη - 1, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ;
• εκχύλισμα αμυγδάλου - 4-5 σταγόνες.

Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε ένα δοχείο με κρύο νερό. Ξεχωριστά, ζεσταίνουμε λίγο τυρί κότατζ. Μην διαλύετε τη ζελατίνη, περιμένετε μέχρι να φουσκώσει, στύψτε και στεγνώστε. Στη συνέχεια, προσθέστε το στο τυρί cottage. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Τοποθετήστε το υπόλοιπο τυρί κότατζ, μέρος της ξυλιτόλης και το εκχύλισμα αμυγδάλου σε ένα μπολ. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και ανακατεύουμε με τη ζελατίνη. Χτυπάμε ½ ασπράδι αυγού και προσθέτουμε την υπόλοιπη ξυλιτόλη στο τέλος. Συνδυάστε προσεκτικά τον αφρό που προκύπτει με το τυρί cottage. Μοιράζουμε το μείγμα σε δύο φορμάκια και κρυώνουμε στο ψυγείο.

Επιλογές δίαιτας Dukan

Ο διατροφολόγος Dukan έχει αναπτύξει περισσότερες από μία επιλογές διατροφής. Οι άνθρωποι είναι όλοι διαφορετικοί και ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις ή περιορισμούς. Με βάση αυτό, ο Pierre Ducamp ανέπτυξε:

• εξπρές δίαιτα?
• vegan διατροφή?
• διαιτητικές τροφές για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Δίαιτα εξπρές

Αυτός ο τύπος διατροφικής διατροφής έχει σχεδιαστεί για όσους έχουν ήδη χάσει τα περιττά κιλά, αλλά για συγκεκριμένους λόγους «έπεσαν» από την επιδιωκόμενη διαδρομή και μέρος του βάρους έχει επιστρέψει. Αυτή είναι μια εύκολη, απλή δίαιτα που αποτελείται από πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Αυτός ο τύπος είναι πιο ευέλικτος και όχι τόσο περίπλοκος στους περιορισμούς. Σε επτά ημέρες μπορείτε να χάσετε έως και 1 κιλό βάρος. Αλλά οι απαιτήσεις για νερό και φυσική αγωγή παραμένουν αμετάβλητες.

1. Πρώτη μέρα – οποιαδήποτε ποσότητα πρωτεϊνικής τροφής.
2. Δεύτερη μέρα - προσθέστε λαχανικά (εκτός από πατάτες) στη διατροφή της πρώτης ημέρας.
3. Τρίτη ημέρα – ημέρες 1 και 2 μην περιορίζετε την πρόσληψη τροφής + ένα μήλο.
4. Τέταρτη μέρα – πρωτεΐνες, λαχανικά, φρούτα + ένα κομμάτι ψωμί.
5. Ημέρα πέμπτη – πρωτεΐνες, λαχανικά, φρούτα, ένα κομμάτι ψωμί + 30 γραμμάρια τυρί με χαμηλά λιπαρά.
6. Ημέρα έκτη – στη δίαιτα της πέμπτης ημέρας, προσθέστε έως και 0, 2 κιλά προϊόντα αμύλου της επιλογής σας.
7. Ημέρα έβδομη - όλα τα προϊόντα της έκτης ημέρας. Αλλά υπάρχουν καλά νέα - αυτή την ημέρα μπορείτε να φάτε ό, τι θέλετε.

Αυτή η επιλογή δίαιτας είναι η πιο απλή και μακροχρόνια. Δεν θα υπάρξουν άμεσα αποτελέσματα, αλλά δεν θα υπάρξει ούτε βαρύ ηθικό βάρος.

Vegan φαγητό

Δεν υπάρχει ιδιαίτερη διαφορά μεταξύ της κλασικής δίαιτας Dukan και της διατροφής για τους vegans. Η βάση για τη δίαιτα είναι ακόμα τα ίδια προϊόντα πρωτεΐνης. Αλλά οι ζωικές πρωτεΐνες θα αποκλειστούν από αυτή τη δίαιτα.

Αποδεκτά προϊόντα:

• αυγά όλων των ειδών.
• γαλακτικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Τυρί φέτα και τυρί σόγιας?
• χυλός;
• κρέας σόγιας?
• φασόλια, σπαράγγια, φασόλια?
• φρούτα χωρίς ζάχαρη.

Οι βίγκαν δεν καταναλώνουν ζωικές πρωτεΐνες. Εάν όμως εφαρμόζετε τη δίαιτα Dukan, πρέπει να καταναλώνετε αυγά και προϊόντα γαλακτικού οξέος σε αυτή την περίπτωση. Το καθεστώς νερού και φυσικής αγωγής παραμένει αμετάβλητο.

Διαιτητικές τροφές για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Δεδομένου ότι ο Pierre Dukan είναι διατροφολόγος, μια αναμφισβήτητη απαίτηση για αυτή την κατηγορία γυναικών θα είναι η διατήρηση του βάρους εντός των απαιτούμενων ορίων. Αλλά αυτές οι γυναίκες είναι ξεχωριστές. Και ως εκ τούτου, ο γιατρός προτείνει στις έγκυες και τις θηλάζουσες γυναίκες να χρησιμοποιούν την τρίτη περίοδο στην καθημερινή τους διατροφή - "Εξυγίανση". Η επιτυχία δεν θα είναι ορατή αμέσως, αλλά σε γενικές γραμμές, τα περιττά κιλά δεν θα εμφανιστούν και δεν θα βλάψουν τον εαυτό σας ή το παιδί.

Το μειονέκτημα της δίαιτας Dukan

Οποιαδήποτε διαιτητική τροφή αναπτύσσεται για τη θεραπεία μιας συγκεκριμένης παθολογίας. Η δίαιτα Dukan είναι κυρίως για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Αλλά η ύπαρξη χρόνιων ασθενειών στο σώμα μπορεί να προκαλέσει βλάβη.

Κατάλογος παθολογιών για τις οποίες απαγορεύεται η χρήση αυτού του τύπου διαιτητικής τροφής:

• χρόνια φλεγμονή του ήπατος?
• υπέρταση;
• πυελονεφρίτιδα;
• φλεγμονή των αρθρώσεων?
• έλκη του γαστρεντερικού σωλήνα?
• αγγειακή σκλήρυνση.

Για αυτές τις ασθένειες, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δίαιτα του Dr. Dukan, η οποία είναι το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους.

Οι απόψεις των ανθρώπων για αυτή τη δίαιτα

Κριτικές από άτομα που έχουν επιτύχει θετικά αποτελέσματα:

• «Υπέροχη δίαιτα. Είμαι υπέρβαρος από παιδί. Και ό, τι προσπάθησε να κάνει. Πριν από ένα χρόνο ξεκίνησα το «ταξίδι» μου με τον Δρ. Dukan. Αποτέλεσμα: Ζύγισα 80 κιλά (με ύψος 160 εκ. ), έχασα 26 κιλά και δεν επιστρέφω».
• «Είμαι μητέρα τριών παιδιών. Και, φυσικά, κατά τη διάρκεια και μετά τον τοκετό - υπερβολικό βάρος. Έχω δοκιμάσει όλες τις μεθόδους απώλειας βάρους από χάπια μέχρι μασάζ. Το αποτέλεσμα είναι αρνητικό. Αλλά ένας φίλος πρότεινε αυτό το είδος διατροφής. Δεν θα σε βασανίσω με ιστορίες για πολύ καιρό. Τις πρώτες 10 μέρες (και ζύγιζα 95 κιλά) έχασα σχεδόν 15 κιλά! Χάρηκα τόσο πολύ με αυτό το ξεκίνημα που αποφάσισα να περάσω όλες τις περιόδους της δίαιτας και έφτασα στο τέλος. Σήμερα το βάρος μου, με ύψος 170 εκ. (και δεν είμαι έφηβος), είναι 68 κιλά. Σύνολο - μείον 27 κιλά. Χάρη στη δίαιτα Dukan. Της αξίζει».

Η γνώμη των γιατρών για αυτή τη δίαιτα

Επί του παρόντος, υπάρχει μια άποψη μεταξύ ορισμένων γιατρών σχετικά με τη δυσμενή επίδραση αυτού του τύπου ιατρικής διατροφής στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Υπάρχουν γιατροί που ισχυρίζονται ότι αυτή η δίαιτα έχει επιζήμια επίδραση στα νεφρά, τους πνεύμονες, τον καρδιακό μυ και τις αρθρώσεις. Αυτή η δίαιτα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν υπάρχουν χρόνιες διεργασίες στο σώμα.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να σημειώσω ότι αυτό το είδος διατροφής έχει τα θετικά και τα αρνητικά του. Και δεν πρέπει να παίρνετε βιαστικές αποφάσεις με βάση τη θετική ή αρνητική εμπειρία κάποιου άλλου. Να είστε σοφοί με το σώμα σας και συμβουλευτείτε το γιατρό σας.